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什菌菇煲#舌尖上的春宴#(2/9)
准备好原材料；
烧热锅， 加入少许油， 放入五花肉片进去煸炒；
将五花肉片中油脂煸炒出来， 表面微微发焦时加入葱姜和冰糖进去翻炒；
翻炒几下后加入适量的料酒和生抽；
再加入适量的水， 大火煮开加盖炖煮五分钟；
放入准备好的菌菇和黑木耳，
加盖继续炖煮五分钟；
揭开盖， 加入盐和胡椒粉等调味， 大火收汁即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
端上桌了。