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芒果慕斯蛋糕(2/5)
切3件.用2件
芒果肉加糖打成泥(用料理机)
吉利丁片放凉水浸泡15分钟，然后吉利丁片加热变溶液倒入芒果泥拌匀。
淡奶油打发见有文路好快消失，提起打蛋头有滴落OK，倒入芒果泥翻拌均匀，成芒果慕斯糊。
8寸活底模具放入蛋糕一块倒入芒果慕斯糊，再加上蛋糕一块倒入芒果慕斯糊，冷藏5小时以上，脱模装饰。