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酥炸香蕉(拔丝香蕉)(3/5)
香蕉去皮,切块。
香蕉粘上淀粉,放入鸡蛋液里面,
放入油锅炸至金黄
干净的锅,小火放入白糖还有少许水,开始炒糖,冒泡泡就好了,千万别炒糊了。
把炸好了的香蕉放入糖里面翻滚,出锅。