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热豆凉吃(8/19)
黄豆提前泡一晚上,我这个是前天晚上睡觉之前泡上的,由此可得,这豆儿是昨天煮的
把泡黄豆的水倒掉
把黄豆挪到锅里,看情况加水进去,大火煮十分钟左右
转小火煮/挪到砂锅里小火煮/挪到高压锅里压到黄豆熟
煮的时候抽空根据豆量洗俩西红柿
即将下锅的西红柿说:我好方
方也得下……扔煮豆锅里烫一烫,如果黄豆之前挪到高压锅了……就另找个地方想办法烫一烫
反正不管咋样,能把它的皮去掉就行
切一切,扔到已经煮熟煮软的黄豆里
根据自己口味加点盐和糖
忘换锅了 _(:3 」∠)_按说黄豆煮熟煮软之后就可以挪到正常的锅里了……
煮到看不见西红柿块了,开大火收汁
收得差不多了,觉得汁不够浓的话可以调点淀粉糊糊倒进去
没啥问题了就可以关火盛出来啦
昨晚上刚煮出来的时候,莫名其妙有一丢丢苦,当时我想完犊子这咋吃啊,白瞎了我一碗黄豆俩西红柿 _(:3 」∠)_
特别伤心就扔那儿没管它,今天下午随口一尝……就……差点没控制住……
黄豆软软的但不烂,整体是甜的但稍微带一点点西红柿的酸,凉凉的,反正就很好吃
来,张嘴~
实不相瞒,都吃完了……没吃够……还想吃……