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荷香排骨饭(2/12)
备好所需食材
大米淘洗干净后浸泡1小时，再沥干水分
干的荷叶放入淡盐水中浸泡1小时（荷叶泡水里会浮上来，在上面压个重物就解决了）
排骨洗净后调入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、糖、姜片和葱段，搅拌均匀腌制1小时
荷叶泡好后，铺垫到电饭煲蒸笼上
将腌制好的排骨裹上大米
放进蒸笼里，让每块排骨都裹上大米，全部弄好后再将剩余的米粒铺放在上面
将排骨包裹起来，中间可用牙签固定服帖（注意：荷叶包的高度最好在蒸笼的2/3处），开始烹饪，蒸制1小时即可
蒸好取出后，打开荷叶撒点葱花就可以开吃啦
没想稻五常大米蒸出来晶莹剔透，越嚼越香哟
成品
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