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鲜蔬面絮汤 宝宝辅食微课堂(9/13)
首先我们准备好需要的食材。
生菜叶梗分离，分别切碎。
取一个鸡蛋搅拌均匀。
将面粉倒入容器中，再准备适量清水，水滴似的倒入面粉中，边倒边不断搅拌。
这一步很关键。水一定要慢慢滴落到面粉中，倒的越慢，面絮的大小就越均匀，面疙瘩会更好吃。 PS: 没有明确的加水量，只要面粉呈如图的絮状即可。
热锅刷油，油只要一点点哦。
倒入生菜梗翻炒两下，再加适量开水煮至水开。
慢慢的倒入面絮，边倒边搅拌。
煮至面絮都浮起，开始出现泡沫。
将蛋液从高倒落，边倒边搅拌。
这样就能搅出漂亮的蛋花。
倒入生菜叶，边煮边搅拌，再煮2分钟就完成了。
放凉一点就可以给宝宝吃了。