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【宝宝辅食用心做】^_^菠菜鸡蛋卷(6/6)
菠菜洗干净，锅中烧开水，把菠菜放入烫一分钟，注意只一分钟，这样能保留菠菜的色泽和口感。
菠菜加入100ml左右牛奶、加点盐，打成菠菜汁，之后加入两勺左右面粉，打成有点稠的菠菜糊，如图所示
把2个鸡蛋打散
锅中加入适量油，调到小火，把蛋液放入，慢火小火煎成蛋皮
锅中加入适量油，调到小火，把菠菜糊放入，慢火小火煎成菠菜泥状
煎好的蛋皮放低层，蛋皮上面铺菠菜泥、加根火腿肠，从下往上用蛋皮包住，成一个鸡蛋卷，之后用刀等份切开，上面加上番茄酱即可。