台式盐酥鸡(7/7)
把鸡肉切块，用刀背剁松
加入生抽，料酒，大蒜，盐，淀粉，烤肉酱按摩几分钟，再加入蛋清，在按摩几下，包上保鲜膜放到冰箱冷藏一个小时
腌好的鸡肉裹上一层燕麦，在放到打散的蛋液上滚一圈
再裹上一层燕麦码在烤盘上
刷上油
烤箱预热180度，送入烤30分钟，中间翻一次面
完美出炉，香脆可口，看着都想吃