素什锦菜卷(
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把青笋胡萝卜改成小条，炒水后过凉备用
金针茹切去顶部，炒水过凉去除水份
干豆腐改刀切成6公分宽|8公分长备用
把金针茹胡萝卜金针茹用干豆腐卷紧，用韭菜系好
葱姜成碎
锅内放油把葱姜煸香，放入菜卷，加蚝油糖酱油老干妈酱，加入一饭勺水，少加一点盐，盖锅闷3分钟
干香美味，出锅
