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脆脆虾(3/8)
食材亮相
鲜虾剥壳是时留尾部最后一截不用剥，全部剥好，放少许盐，料酒，姜，腌制一会。
鸡蛋打散备用，面包糠倒入小碗备用。
虾放入蛋液里滚一圈。
在放入面包糠里沾上面包糠。
裹上蛋液和面包糠的虾，（可以冰箱冷藏半个小时，虾的炸时面包糠就不会到处飞.）
沾好面包糠的炸虾放入油锅里炸，炸至金黄就可以捞出。
炸好的脆脆虾可以沾点番茄酱吃！