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翡翠荠菜饺子#舌尖上的春宴#(5/12)
将菠菜叶子放进搅拌机打成浓稠的汁准备和面用
用搅拌机打菠菜汁，只需要几秒钟就能把菠菜打成汁。很方便、很细腻
菠菜打成汁以后 将菠菜汁倒屋准备好的面粉里边
将浓浓的菠菜汁倒入面粉搅拌均匀
把面和好…揉成面团…备用
这个就是荠菜…最常见的野菜
荠菜切碎和大肉、葱、鸡蛋放入油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉拌匀
将面搓成长条 切成大小均匀的面剂子
擀饺子皮
擀成薄厚均匀的饺子皮…包饺子咯
由于菠菜汁很浓所以饺子颜色更加青翠欲滴
充满春天气息的饺子开吃咯