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荠菜饺子+#舌尖上的春天#(5/6)
将粉条提前泡好，荠菜洗净控水。
鸡蛋打散，锅中放适量食用油，把鸡蛋炒好。
粉条，荠菜鸡蛋、葱姜分别剁碎，然后放到一个大的容器中，加入盐、鸡精、胡椒粉、适量食用油混合均匀。
面粉倒入盆中，加入适量水和成面团。然后切成一个一个的剂子，擀成饺子皮。
取适量饺子陷放于面皮上，然后捏紧饺子皮就可以了。水烧开放入饺子就等着春天的味道吧。
好了，出锅了可以吃了。