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桂花糯米南瓜糕(2/23)
切好南瓜
把190克南瓜
上锅蒸15分钟看看用勺子压一压软了，就把南瓜
澄粉50克
白砂糖50克
称好的粘米粉
把称好的澄粉粘米粉白砂糖一起倒入一个大碗里
慢慢揉，用面包机也可
我这用手揉的
揉成这样
用手揉匀，静止一会放一边
揉成30克小剂子
把事先团好12克的桂花豆沙馅放在上边
把团好豆沙馅放到刚才糯米南瓜团中
用牙签均匀压好印
把事先准备黑提插上
插好
不错吧
成型
我照的太仓促了，实际上非常漂亮
准备上锅蒸
蒸上锅
开锅蒸十分钟，蒸好十分香甜美味