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草莓大福 | 宝妈享食记(9/15)
准备好制作草莓大福的所有食材。
放在清水里洗干净~
放在干净的面纸上晾干~
晾干的草莓去蒂~
依次码在碟子中备用~
糯米粉135g，小麦淀粉15g，白糖20g搅拌~
加入5g玉米油，150g牛奶，倒牛奶的时候边倒边搅拌~
搅拌至液体状后，附上一层保鲜膜~
放置烤箱内蒸20分钟~
取出来后成粘稠状，用勺搅拌至不烫手~
约20g的豆沙用擀面杖擀成圆饼状~糯米团也擀好~
开包咯~豆沙饼均匀裹住草莓~
接着糯米团裹住豆沙,裹得圆圆的哦~
圆溜溜的滚一圈蘸些椰蓉，草莓大福就做好啦~
成品~开吃咯！