热锅 凉油 放入花椒以及干辣椒 炒出香味

然后再放入蒜 翻炒

将土豆与香芹切丝 先放入土豆丝进行翻炒 依次加入酱油 味极鲜 耗油 糖 待土豆丝入味后 再放入香芹 （因为喜欢吃脆脆的香芹 所以不会翻炒时间太久 如果喜欢吃软一些的 可以先将香芹丝过一边油 等到土豆丝炒的差不多了 放入香芹丝 即可）然后放入盐 最后放醋

最后装盘 出锅啦！