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巧克力饼干(4/16)
备料…巧克力只有黑巧克力了，为了中和苦味儿多加了糖
黄油软化加糖粉打发
巧克力隔水融化
打好的黄油
分两次加入蛋液
加入巧克力液
拌匀的巧克力黄油液
面粉过筛加入巧克力糊中，上下翻拌
分次添加，直到成为面团
将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成0.5cm薄片。
模具，对，就是介个模具
用喜欢的模具压出造型
当当当
当当当当…烤箱上下火180℃（根据自己家烤箱脾气自己调节）预热后放入饼干烤十五分钟
酥酥脆脆
一堆不健康食品…我就是隔几天就想吃油炸