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凉拌米米蒿#舌尖上的春宴#(4/6)
米米蒿去根去老叶洗净
锅中烧开水，倒入米米蒿汆烫变软后捞出，稍凉后用手挤压出水分
蒜提前捣成泥，与盐、老油、生抽、醋装入一个碗中拌匀调成碗汁
将米米蒿散开，大的切成段，上面淋上碗汁拌匀即可
成品图
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