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趣多多饼干#我的烘焙不将就#(
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黄油提前放室温软化,加入1小撮盐,加入过筛的红糖和细砂糖。
用打蛋器搅打均匀。
加入1个鸡蛋,用打蛋器搅打均匀。
加入香草精搅打均匀。
将所有粉类过筛(低筋面粉和小苏打)。
用橡皮刮刀搅拌至看不到干粉。
加入巧克力豆拌匀。
将一块一块的面团搓成球后。压扁,摆在烤盘上。
烤箱提前预热180度15分钟,将饼干面团放进烤箱中层,180度上下火,烘烤15分钟左右。
烘烤结束,将饼干放在烤架上晾凉后放入铁质饼干盒内密封保存,可以保存一个月。
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