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香炸藕盒(9/13)
我是自己剁滴肉，剁的就是比绞肉香呢。
加入葱姜末。
生抽，花椒粉，盐，香油，如果肉比较干可以加一点水进去，朝一个方向搅上劲儿。搅出胶肉馅儿才香。
一颗鸡蛋，加入面粉。
慢慢加入清水，加五香粉和适量盐到面糊里。
水量掌握在面糊能挑起滴下即可
莲藕去皮洗净，切成连刀片。
在两片的内侧涂抹一层面粉，这样好把肉馅儿黏住。
用筷子塞上肉馅儿。
在外面也沾上一层面粉。
夹一块儿到面糊里滚一下。
下到烧热的油锅里。小火炸至两面金黄捞出。
美味的炸藕盒好了。