猪肉香椿迷你小包子#舌尖上的春宴#(5/5)
将面粉和成半烫面的软面团,盖上保鲜膜醒面片刻
香椿摘洗干净,焯水后过冷水,攥净水份切末,猪肉馅儿里先加入生抽搅匀,再加入香椿末、盐,顺一个方向搅匀,最后加入香油和植物油,搅匀
面团下挤子时可以比平时包饺子的挤子小一些,包成小小的包子
上屉大火烧开,开锅后蒸10分钟
开吃,一口一个,是不是很过瘾