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天使蛋糕—迷迭香(1/6)
200克蛋白加入140克砂糖，打发至湿性起泡
低筋面粉65克过筛
过筛后的低筋面粉中加入蛋白糊，翻拌均匀
蛋白糊和低筋面粉中加入1克盐、滴两滴白醋，翻拌均匀
将混合好的蛋糕糊倒入模具，轻磕几下震出气泡，放进预热好的烤箱，中层，上下火190度烤35分钟
甜美的天使蛋糕就出炉啦！