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菠菜去掉根部,用剪刀剪成段儿,洗干净沥干水分备用!
蒜瓣剁碎,虾皮清洗一下,挤干水分备用!
锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣炒出香味儿!
调小火,放入挤干水分的虾皮翻炒均匀!
放入沥干水分的菠菜翻炒均匀!
等到菠菜炒软,加入一勺盐翻炒均匀!
起锅前加入适量的鸡精调味即可!
成品图
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