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南瓜蒸肉(9/9)
南瓜刻花刀。
刻好去籽，刮肉。
刮好肉的南瓜
猪肉切丁，加料酒、老抽、糖、花椒粉、蚝油、生抽、盐、油，腌制一会。
配料胡萝卜切丁，冷冻青豆和玉米粒泡水，提前泡好的糯米，南瓜肉用刀剁匀。
所有料都放在一起拌匀。
料都放到南瓜里。
上锅蒸！我用的是电压力锅牛肉档。（南瓜有点高了，整完锅盖给压裂了。）
去了盖，里面还是不错的！