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番茄牛腩(2/4)
材料准备
生姜洋葱留些垫底，其余的材料油烧热炒香
把焯过水的牛腩加进去继续炒透炒匀，加料酒，糖，生抽少量，这时候不要加盐
把炒匀的一起倒进砂锅，加热水！加热水！加热水！超过食材，烧开后撇去浮沫，转小火满满的炖。炖到牛腩快要酥烂之前加盐，收汤