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番茄炒鸡蛋(
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把番茄切块待用
打鸡蛋加少许盐和姜末拌匀
把鸡蛋分成几份煎熟
用锅铲轻轻割成小块盛出待用
放油烧热放入番茄和少许盐翻炒
待番茄炒软后加水
番茄煮烂加鸡蛋翻炒
加入少量生抽和蚝油拌匀就可以了