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蒜苗肉片(5/9)
把瘦肉切成肉片,蒜苗洗净,切成1cm左右的段,把大蒜切片
蒜苗
往锅里倒油,开火
等油四五成热,放入蒜片,适量豆瓣酱
搅拌豆瓣酱和蒜片,然后倒入肉片,
用铲子搅拌肉片,使肉片均匀见油,然后倒入一点草菇老抽……搅拌,肉片炒到七分熟
倒入蒜苗
搅拌蒜苗和肉片,肉炒到九成熟,往里面少放点盐,适量鸡精粉和南德
搅拌入味,出锅