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西红柿疙瘩汤(
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西红柿切块,火腿切片,葱蒜切碎,装盘备用
锅中放油预热,倒入切好的西红柿等
西红柿炒出红油后,加适量清水,烧开
等待水开的过程中,另准备一支空碗放入面粉加水,(注意一定要一点一点加水),并用筷子一点一点搅拌,直到全部搅拌均匀,既没有水,也没有干面粉为止
汤开后,倒入面粉疙瘩,加少许盐,煮开
出锅