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宣威火腿小炒(5/8)
将火腿肉切成片状，开水煮20分钟左右，因为肉是盐风干，比较咸。所以需要过水。
煮好后捞出来搁置
葱姜蒜辣椒备好。
葱姜蒜辣椒爆炒。
葱姜蒜辣椒爆炒后放入煮好的火腿肉，继续翻炒。
准备好切好的辣椒和泡制好的木耳。
最后放入青椒木耳大火翻炒，根据自己的口味放入生抽，盐一定要尝一下再决定是否要放，因为肉本身是咸的。记住不要炒的时间太长，否则辣椒口味会老，然后出锅就可以吃哦
最后一道美食就完成了。