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油角(3/5)
把面粉放面盆中，放鸡蛋蛋、猪油，加入面粉中和成面团，放置饧20分钟。
面饧好，用磨具把面皮压出来待用
把花生、鲜橘皮细细切碎，加花生和白糖一起放容器内搅拌均匀。
做好的馅料，加了鲜橘皮味道真的很好。
包入糖馅捏实边沿，并用拇指按出花边，做成花边饺子。锅内倒油，分批放入饺子炸至金黄浮起时捞出控油，炸油饺就做好了。