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巴戈利亚裸麦面包(0/5)
用慢速将主料所有原材料搅拌均匀至成团
成团后加至中速搅拌至面筋拓展阶段（简称手套膜）
将面团均匀分成2个揉搓成团入醒发箱醒发15分钟温度37度湿度p
将醒发好的面团取出排气塑形揉搓成圆形入醒发箱醒发15分钟温度湿度同上
将醒发好的面团取出撒上黑麦粉划十字刀口入烤箱210度烤16分钟左右取出晾凉即可