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拔丝牛奶糕(1/3)
首先，将木薯粉倒入深碟中加入纯牛奶和白糖搅拌均匀成面糊放入锅中隔水蒸25分钟左右。
接着，锅中倒入少许清水放入200g白砂糖开小火熬制，不用搅拌，锅中会有糖泡泡冒出，待至成焦糖色即可关火。
最后，切片，焦糖淋上即可！晶莹剔透的，奶糕也很有嚼劲，好好吃～