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青辣椒肉沫炒饭(
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这是需要的材料,青辣椒切碎,蒜切碎,肉沫加一些料酒与白胡椒和匀去腥
烧热油放入蒜与青辣椒
放入肉沫,依次加入酱油,老抽,白糖,白糖不需多,大概一勺便够了
炒至肉沫变色全熟,加小半碗水炒一会,试一下咸淡,淡了适量加盐即可
加入米饭翻炒,炒匀后出锅
成品图