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千层肉饼(14/15)
面粉里加入温水搅拌
猪肉馅里放入料酒、鸡蛋、五香粉、白胡椒、盐、酱油、葱、姜沫、生抽，朝一个方向多搅拌会
搅好的面团揉至面团光滑，用湿布醒上20分钟
醒好后分成三个一样大小的面团
把面团擀成正方型，在如图两边切口
把肉馅均匀的抹上，右下边不要抹
叠法如图
叠法如图
叠法如图
叠好后把口和好
把面饼擀平，不要太薄了
电饼铛里放油，中火烙
烙好后切成4等份
香脆肉饼
成品