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红枣糕(4/16)
材料大集合 低筋面粉150克 红糖120克 白糖30克 泡打粉5克 红枣去核100克 鸡蛋4棵 牛奶60克
大枣去核、
切小丁、也可以用料理机打碎、但我觉得麻烦点口感好
先把枣用牛奶泡上、
全蛋放红糖和白糖
打蛋器抵挡打散鸡蛋和糖
然后开最高档打发全蛋？全蛋比较难打发、大概要打发十多分钟的样子，一直到粘稠的全蛋糊、提起写8不马上消失就可以
然后把牛奶大枣还有色拉油倒进来，用打蛋器打均匀
筛进低粉和泡打粉～
迅速翻版直没有粉颗粒 倒进模具烤箱提前预热170度上下火～
上下火170度。35分钟～中间给蛋糕盖锡纸
出锅的样子（坏的那块是锡纸占到了，）
晾凉托磨具（如果没有不沾，就放吸油纸在下面（
切块
老妈最爱红枣糕，据说红枣糕是清朝宫廷御用糕点，有着宫廷第一糕点的美称，为“满汉全席”十大糕点之一，流传到现在。
如红玉般暄软诱人的红枣糕，看一眼就会被它深深吸引～