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鸡蛋焗土豆(7/8)
准备食材。
土豆洗净用蒸锅蒸熟约25分钟。
用勺挖出部分土豆，挖出的部分不要浪费，可以做土豆泥或拌肉酱葱末都很好吃哦。
在土豆里面放上洋葱，青红椒碎，也可以加上胡萝卜，香菇，肉粒等自己喜欢的蔬菜。
撒上少许的胡椒粉。
打入鸡蛋，在上面再铺一层蔬菜碎干酪碎，然后再撒上椒盐。
为了防止鸡蛋在烤箱或微波炉里炸裂，取一牙签在蛋黄上面扎几个小眼。然后烤箱预热180度，烤25分钟。
配上西红柿等青菜，一顿营养丰富的完美早餐！