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混合坚果桃酥(8/9)
准备所有材料
蛋白和细砂糖,橄榄油混合搅匀,(蛋黄备用)
小苏打,泡打粉加入面粉搅拌均匀过筛到步骤2,继续拌匀后加入黑芝麻和混合坚果碎(混合坚果事先碾碎)
一个个捏紧搓圆
如图,小圆球不要太大
用两个手掌压平,摆在考盘,刷上蛋黄
烤箱中层150℃,上下火12分钟
变色,金黄,飘香~~~出炉!每个品牌烤箱脾气不一样,温度也不一样,第一次烤要密切关注,很容易糊的,基本烤箱一停就立马拿出来晾凉,多放一会儿余温会就烤糊了!
很饿~~~