热锅加一点点油把萝卜丝放入，翻炒，炒去萝卜里的水气，同时也能去除萝卜的腥气。然后盛出备用。
腊肉、腊肠切丁。我用的是自家做的风干肠替代的腊肠。葱切末。
把步骤4的食材放入锅中翻炒。可以不放油，腊肉会出油，不过腊肉很瘦的话就不会了！
大米粉，在网上采购的。貌似烘培店会有出售，不太确定！
在炒好的萝卜丝里加胡椒粉，一个人口味添加。然后慢慢倒入粘米粉，比例大概是萝卜：粘米粉=2：1。粉不要太少，因为还要放入腊肉丁。
加入肉丁继续绞动，这个过程比较费力，因为是干粉。但是一定要搅匀。
装盘、压实。但必要装太满，因为蒸熟后会膨胀。大概蒸50分钟。
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