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无矾油条(4/6)
面包桶里放入水、鸡蛋、油后再放入面粉、泡打粉、小苏打、盐，开始随意启动面包机开始揉面，待面包机停止运动后放入保鲜袋入冰箱冷藏至少五个小时，我是晚上10点活的面入冰箱冷藏一夜第二天早上8点拿出开始炸的油条。
从冰箱拿出来常温下放置一小时后用面杖擀成大约10厘米的长方形薄片如图再用刀切成3厘米长的条状，然后两个放一起用筷子在面条的中间压一下这样炸出的油条比较好看。
锅中放油，油温度达到170度的时候用手拉长面条放入油锅炸至两面金黄就可以吃了。
简单易做还好吃。
再伴上现磨豆浆是顿不错的早餐。
油条的内部组织。