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西红柿鸡蛋疙瘩汤(5/9)
先备好食材：西红柿、鸡蛋、面粉、紫菜、葱、香菜
西红柿表面划十字，用热水烫一下，就可以轻松把表皮剥去了；嫌麻烦可以省略这步。
剥好皮的西红柿切成小块；锅内不用放油，直接加水和西红柿煮沸
趁还没开锅把面疙瘩搅好，把水龙头调成水滴状再搅拌的疙瘩会很小
锅开了之后加入紫菜，继续煮沸
慢慢加入面疙瘩，不要一次全部倒进去，面比较粘，会粘成一坨
8分熟时加入调料：适量盐、鸡精、蚝油，继续煮沸
鸡蛋搅散，淋入蛋液，继续煮沸
出锅前撒上葱花香菜就可以了