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椰香小馒头(
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把粉类混合。
鸡蛋打撒,加入糖粉。糖粉我是用料理机把白砂糖磨碎成粉,糖粉做出来食品口感酥脆。蛋液和糖粉搅打均匀。
筛入粉类,用勺子按压,拌匀。如果太干可以添加一点点鸡蛋液,不能加水哦!
面团揉好,成细腻光滑的面团,再搓成细条,分割成小粒,比黄豆粒大些,搓圆,放入烤盘,一个一个排好。烤箱170度预热。
烤15分钟左右,时间快到了可以在外面观察,上色满意就行。
晾凉了,非常好吃,一股香香的椰子味道。