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酱炖豆腐(2/10)
先准备酱料类，黄豆酱和韩式辣酱
黄豆酱多一点，韩式辣酱少一点，用耗油，盐，糖，鸡精和酱一起用温水调好。
配菜干辣椒青辣椒，花椒，八角，洋葱。主菜豆腐。
倒油
三分热放入洋葱，姜八角煸炒，微黄放花椒，辣椒。
辣椒炒好放豆腐翻炒一下，放十三香。
不用翻得太久就倒入调好的汁，小火慢炖。
剩一点汁的时候放入青辣椒翻炒，关火。
忘拍照了，吃一半想起来了。
最后的汤汁我做成了辣乎乎的鸡蛋汤。原谅我家没葱花了，加上是用菜底做的卖相不好。放了鸡精和盐打了个鸡蛋，对于喜欢吃辣的我来说很好喝哦！