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简单快手甜品-【葡式蛋挞】(1/11)
准备好材料,可根据个人喜好添加黄桃、蓝莓等 (ps:原料为30个蛋挞的量)
准备好食材后,倒入淡奶油
倒入牛奶
倒入白糖
开小火慢煮,不停搅拌直至白糖融化
将蛋黄蛋清分离 可以用蛋壳来回倒蛋黄 蛋清自然会落下 如果有不会的小伙伴可以用蛋清分离器
将蛋黄倒入之前混合好的牛奶中,搅拌均匀
过筛蛋挞水
蛋挞水倒入挞皮中,八分满(大家可以根据自己的口味 在挞皮中放入黄桃、蓝莓等)
之后就可以入烤箱啦 200℃/25分钟(时间和温度根据各烤箱适当调整)
叮~简单快手的葡式蛋挞GET!!