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酱油炒饭(2/3)
刚煮熟，冷却两个小时的米饭，最好隔夜饭。 将两勺酱油，一勺老抽（主要为了上色），一小勺油，一小勺白糖，一小勺料酒跟米饭搅拌均匀。 然后正常炒蛋。
蒜，干辣椒爆锅，倒入米饭。 不停翻炒米饭（要不容易糊锅），最后加入适量耗油，盐。
出锅