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番茄龙利鱼星星面(2/11)
食材准备。
龙利鱼切一厘米宽小丁，加入姜丝，少许淀粉，料酒，蒸鱼豉油，搅拌均匀。
龙利鱼肉腌制20分钟左右。放置蒸蛋器或蒸锅内，蒸8分钟。
将蒸好的龙利鱼中的姜丝挑出，备用。
炒锅内倒入少量食用油，油温热是放入葱花炒香。加入去皮的番茄丁，少量食盐，炒只番茄软烂至番茄酱状。
此时在番茄酱中加入适量开水。
在番茄汤中加入焯过水的嫩豆腐丁。
另起锅烧水煮面，锅内水冒均匀小气泡时，将适量星星面倒入锅内。
将煮好的星星面，龙利鱼丁加入番茄汤中。
摆盘，加入提前焯过水的蔬菜，一碗龙利鱼星星面就做好了。鲜香适口，很适合孩子们的口味。
很诱人有木有