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糖醋肉段(
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里脊肉切小块用淀粉和蛋清搅匀挂上
锅内适量油
油热下里脊肉
时间不要过长,捞出备用
准备调汁,一勺醋,一勺蚝油,三勺番茄酱,四勺糖,加少许盐
锅内加少许油,放葱姜蒜末爆炒,加入调味汁,翻炒数下加入里脊肉继续翻炒上色。
盛出后撒少许白芝麻,开造!