1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。 2、将葱、香菇、鱿鱼、等等配料洗净切碎备用。 3、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。 4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾、鱿鱼香菇等其他材料慢火煮约10到十五分钟。加入精盐适量、麻油适量（不可太多，否则掩盖蟹的鲜味）葱、芫茜即成