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蒸甜芋(4/5)
芋头去皮
切块,大点不易碎,小点容易腌制。
一层糖,再一层芋头
腌制了几个小时就会有汤水出来,这时候再搅拌均匀一下,一般腌制8个小时以上比较能入味。
最后将芋头还有甜汤水一倒到高压锅煮,不用另外家水,高压锅开始喷汽就能把火调到最小,再煮二三分钟就可以,千万不要糊了!