电饭锅锅仔饭的做法_菜谱

将鸡胸肉加料酒用开水煮，料酒去腥

将火腿肠、胡萝卜、洋葱切丁备用

将土豆切丁备用

将辣椒切小段备用

锅中加油，放入鸡肉，加花椒粉翻炒，一次加入胡萝卜、土豆、火腿肠、洋葱、尖椒一同翻炒，加入盐，和酱油，炒五分熟盛出

锅中加入米，把锅内的菜盛出来放入电饭锅内，锅中加水，没过米和菜约一厘米，可按照平时煮饭用水量添加，我加水有点多了，锅仔饭还是稍微水少一些，米饭单独成粒比较有卖相！按下煮饭键即可，等待美味出锅食用

煮饭的水一定要少放，要不然会影响口感和卖相