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手工醪糟(1/5)
500g糯米清洗干净泡4个小时左右。。。
将糯米蒸熟
待熟糯米放凉透，加凉开水打散米饭，拌上酒曲。
装进容器(最好用陶瓷容器)抹平，中间留个洞口以便观察出酒量
将容器放入米酒功能的酸奶机发酵36小时后就出酒了，汤汁清亮。醪糟就成功了。