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去腥浓香烧带鱼(1/6)
带鱼去鳞洗净，分段切好
适量料酒与胡椒粉腌制去腥，腌制15-20分钟即可。
腌制完毕后，吸油纸把鱼段擦净。
凉锅热油后，将鱼段放入锅中，两面煎黄，煎鱼过程中放入葱姜，预计3-5分煎制完毕。
这一步很关键！由于第一次上传忘记拍照，做一个简易调料（白糖、米醋、生抽、老抽、蚝油一起汇入调料盆融合），调料倒入锅中炖至5-10分钟后收汁出锅。
水果机拍摄又是第一次！看客多包涵，语言也很白口。这道菜很简单，口感一级棒，家庭必备！陆续会放出更多生活中家常菜与大家交流学习！